ATIVIDADES PRÁTICAS INTEGRADORAS B
Ementa
Acompanhamento e observação crítica dos diferentes grupos de alimentos comercializados no varejo analisando suas características físicas, composição nutricional, rotulagem, e compará-los com valores de tabelas e regulamentação da Anvisa. Integração da composição dos alimentos com o conteúdo das demais disciplinas do período.
Código da disciplina: NUT097-DIG
Nome da atividade: ATIVIDADES PRÁTICAS INTEGRADORAS B
Período letivo: 2
Tipo da atividade: obrigatória
Créditos: 1
Carga horária (horas):
Teórica | Prática | Total |
---|---|---|
0 | 15 | 15 |
Última oferta: 2023/1