BROMATOLOGIA
Ementa
A NUTRICAO ANIMAL E SUA IMPORTANCIA.GLOSSARIO DE TERMOS PRATICOS. PROCESSOS DIGESTIVOS E NUTRICAO.AVALIACAO DE ALIMENTOS.A UTILIZA- CAO DA ENERGIA.ESTUDO DOS NUTRIENTES:AGUA,CARBOIDRATOS,LIPIDEOS, PROTEINAS,MINERAIS E VITAMINAS.ESTUDO DOS ALIMENTOS CONVENCIONAIS E RESIDUOS AGROINDUSTRIAIS.ANALISE QUIMICO-BROMATOLOGICA.EXIGENCI-AS NUTRICIONAIS E TABELAS DE COMPOSICAO DE ALIMENTOS.
Código da disciplina: ZOO007-DIG
Nome da atividade: BROMATOLOGIA
Período letivo: 4
Tipo da atividade: obrigatória
Créditos: 4
Carga horária (horas):
Teórica | Prática | Total |
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30 | 30 | 60 |
Última oferta: 2023/1