AQUACULTURA

BROMATOLOGIA

Ementa

A NUTRICAO ANIMAL E SUA IMPORTANCIA.GLOSSARIO DE TERMOS PRATICOS. PROCESSOS DIGESTIVOS E NUTRICAO.AVALIACAO DE ALIMENTOS.A UTILIZA- CAO DA ENERGIA.ESTUDO DOS NUTRIENTES:AGUA,CARBOIDRATOS,LIPIDEOS, PROTEINAS,MINERAIS E VITAMINAS.ESTUDO DOS ALIMENTOS CONVENCIONAIS E RESIDUOS AGROINDUSTRIAIS.ANALISE QUIMICO-BROMATOLOGICA.EXIGENCI-AS NUTRICIONAIS E TABELAS DE COMPOSICAO DE ALIMENTOS.

Código da disciplina: ZOO007-DIG

Nome da atividade: BROMATOLOGIA

Período letivo: 4

Tipo da atividade: obrigatória

Créditos: 4

Carga horária (horas):

Teórica Prática Total
30 30 60

Última oferta: 2012/2