ENGENHARIA DE ALIMENTOS

BIOQUIMICA GERAL

Ementa

Biomoléculas: aminoácidos, proteínas, enzimas, carboidratos, lipídeos e ácidos nucléicos. Fundamentos de genética molecular e funcionamento dos organismos animais e vegetais.

Código da disciplina: ICA225-DIG

Nome da atividade: BIOQUIMICA GERAL

Período letivo: 3

Tipo da atividade: obrigatória

Créditos: 4

Carga horária (horas):

Teórica Prática Total
45 15 60

Última oferta: 2012/2