Toxicologia De Alimentos

Voltar para o início

Ementa

Estuda os aspectos toxicologicos dos xenobioticos biogenicos e antropogenicos presentes em alimentos. Interacao alimentos-xenobioticos. Reacoes de sensibilizacao desenvolvidos por alimentos.

Código da disciplina: ALM862

Tipo da atividade: optativa

Créditos mínimo: 2

Carga horária (horas):

Teórica Prática Total
30 0