Toxicologia De Alimentos

Voltar para o início

Ementa

Estuda os aspectos toxicológicos dos xenobióticos biogênicos e antropogênicos presentes em alimentos. Interação alimentos-xenobióticos. Reações de sensibilização desenvolvidos por alimentos.

Código da disciplina: ALM862

Tipo da atividade: optativa

Créditos mínimo: 2

Carga horária (horas):

Teórica Prática Total
30 0