Ementa
Estuda os aspectos toxicológicos dos xenobióticos biogênicos e antropogênicos presentes em alimentos. Interação alimentos-xenobióticos. Reações de sensibilização desenvolvidos por alimentos.
Código da disciplina: ALM862
Tipo da atividade: optativa
Créditos mínimo: 2
Carga horária (horas):
Teórica | Prática | Total |
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30 | 0 |