Ementa

AMBIENTE ALIMENTAR E SUA RELAÇÃO COM A SAÚDE. MODELOS CONCEITUAIS, DETERMINANTES ALIMENTARES E AMBIENTAIS. MÉTODOS E TECNOLOGIAS DE AVALIAÇÃO DO AMBIENTE ALIMENTAR. SISTEMAS DE INFORMAÇÃO. ESTRATÉGIAS DE PROMOÇÃO DO AMBIENTE ALIMENTAR SAUDÁVEL.

Código da disciplina: NUT825

Tipo da atividade: optativa