ANALISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
Ementa
AVALIACAO DA QUALIDADE DE ALIMENTOS POR METODOS DE ANALISE SENSORIAL, PLANEJAMENTO E EXECUCAO DE TESTES SENSORIAIS. INTERPRETACAO E TRATAMENTO ESTATISTICO DOS DADOS EXPERIMENTAIS.
Código da disciplina: ALM020-DIG
Nome da atividade: ANALISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
Período letivo:
Tipo da atividade: optativa
Créditos: 3
Carga horária (horas):
Teórica | Prática | Total |
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15 | 30 | 45 |
Última oferta: 2023/1