Pandemia de covid-19 mudou os hábitos de consumo da comunidade universitáriaFoto: Jebs Lima | UFMG Ciente dos transtornos causados pelas rescisões dos contratos de operação das cantinas que funcionam...

Adulto brasileiro diminuiu seu consumo de frutas e hortaliças nos últimos anosFoto: Ana Maria Vieira | UFMG A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo de cinco porções diárias...

Existe espaço para a agricultura nas grandes cidades? O documentário Uma cidade mais verde” apresenta diferentes dinâmicas urbanas de produção agroecológicas em espaços públicos e privados de Belo Horizonte....

Durante as férias escolares da UFMG, de 2 a 22 de setembro, os Restaurantes Universitários (RUs) terão o funcionamento alterado. O Setorial 1 e o RU da Faculdade de Direito estarão fechados nesse período....

Quarta edição do curso ofertado pela RotuLab-UFMG terá maior carga horária prática, correções e monitoria Foto: divulgação A RotuLab-UFMG recebe inscrições, até 2 de setembro, para o curso avançado...

Starling se inspirou na Arrival, montadora especializada em mobilidade ligada ao trabalho Foto: arquivo pessoal Um veículo funcional capaz de transportar alimentos para as grandes cidades com agilidade....

Preservação do porco piau é recomendada pela Assembleia Legislativa de Minas Foto: acervo da Rede de Agricultura Familiar e Agroecologia O conceito e as práticas que consolidam a soberania alimentar...

Preços das refeições nos RUs da UFMG são calculados de acordo com o custo de referência Foto: Raíssa César | UFMG Entra em vigor nesta quinta-feira, dia 1º de fevereiro, a portaria 11.865, de 22...

Tempo de exposição do brasileiro às telas aumentou mais de 50% durante a pandemiaFoca Lisboa | UFMG Resultados preliminares da pesquisa Hábitos e comportamento alimentar durante a pandemia de covid-19...

Ambientes inseguros concorrem para a obesidade infantil Walter Siegmund | Wikipedia / CC BY 2.5 Pesquisa com a participação de 717 estudantes do quarto ano do ensino fundamental matriculados em escolas...

A tenda da campanha UFMG contra a covid-19, a fome e o frio, montada ao lado do posto de vacinação no campus Pampulha, recolheu cerca de meia tonelada de alimentos apenas na primeira semana de mobilização....

Evento vai arrecadar doações para compra de cestas básicas produzidas pelo MST Reprodução / Facebook Grito Pela Vida Estudo publicado pelo grupo Alimento para Justiça, da UFMG em parceria com a Universidade...

Clima favorável e pesquisas contínuas garantem qualidade do azeite da Serra da Mantiqueira Erasmo Pereira/Agência Minas Você sabia que Minas Gerais produz azeite da melhor qualidade? Em 2020, a produção...

Capa de 'Um urubu vegano', de Marcela Maciel Nogueira Crivo | Divulgação Uma ave e uma avó se encontram e engatam uma conversa informativa e bem-humorada sobre a necessidade de comer bem. Esse é...

Ação do MST de entrega de alimentos a famílias de Curitiba e Araucária, no Paraná Valmir Neves Fernandes/MST-PR e Giorgia Prates/FotosPublicas O Brasil voltou a aparecer no mapa da fome durante a...

A busca por uma alimentação cada vez mais natural e saudável aumentou, nos últimos anos, o interesse pela kombucha, bebida de origem asiática obtida por meio da fermentação alcoólica e acética da infusão...

Fernanda Penido Matozinhos investiga transmissão do coronavírus pelo leite maternoReprodução / TV UFMG A professora da Escola de Enfermagem da UFMG Fernanda Penido Matozinhos coordena projeto de...

A dissertação de mestrado Consumo de bebidas açucaradas: associação com as características do ambiente alimentar escolar e padrões de comportamento de saúde, de autoria de Luana Lara, foi defendida no...

Os produtos ultraprocessados são responsáveis por 28% do total energético ingerido por adolescentes Sweet Louise | Pixabay Adolescentes de escolas particulares consomem mais produtos ultraprocessados...

. Reprodução O milho e a mandioca são dois elementos básicos da culinária brasileira, que se formou pelo encontro das culturas indígena, africana e europeia. Desde as origens, as farinhas têm sido...