ENGENHARIA DE ALIMENTOS

TERMODINAMICA

Ementa

Termologia. Propriedades e processos. Gases reais e perfeitos. Trabalho e calor. Primeira lei da Termodinâmica. Segunda lei da Termodinâmica. Entropia. Ciclos motores e de refrigeração. Aplicações a Ciências de Alimentos.

Código da disciplina: ICA011-DIG

Nome da atividade: TERMODINAMICA

Período letivo: 4

Tipo da atividade: obrigatória

Créditos: 4

Carga horária (horas):

Teórica Prática Total
60 0 60

Última oferta: 2012/2