ENGENHARIA DE ALIMENTOS

FISICO-QUIMICA

Ementa

TERMOQUIMICA;CINETICA QUIMICA;EQUILIBRIO QUIMICO; PROPRIEDADES CO-LIGATIVAS; HIDROSTATICA; HIDRODINAMICA E VISCOSIDADE; TEMPERATURA:CALOR, MEDIDAS DE CALOR, TRANSMISSAO DE CALOR; PROPRIEDADES TERMI-CAS DA MATERIA; LEIS DA TERMODINAMICA; NATUREZA ELETROQUIMICA; PROCESSOS EM SUPERFICIES SOLIDAS.

Código da disciplina: ICA104-DIG

Nome da atividade: FISICO-QUIMICA

Período letivo: 5

Tipo da atividade: obrigatória

Créditos: 4

Carga horária (horas):

Teórica Prática Total
30 30 60

Última oferta: 2012/2