MATERIAS-PRIMAS PARA ALIMENTOS
Ementa
MATERIAS-PRIMAS DE ORIGEM VEGETAL E ANIMAL, DESTINADAS A INDUSTRIADE ALIMENTOS. SISTEMAS DE PRODUCAO E COMERCIALIZACAO. FISIOLOGIA POS-COLHEITA DE MATERIAS-PRIMAS VEGETAIS. ABATE, BENEFICIAMENTO E APROVEITAMENTO DE SUBPRODUTOS E MATERIAS-PRIMAS DE ORIGEM ANIMAL. MANIPULACAO, TRANSPORTE, EMBALAGEM E ARMAZENAMENTO DE MATERIAS-PRIMAS E AGROPECUARIAS.
Código da disciplina: ICA106-DIG
Nome da atividade: MATERIAS-PRIMAS PARA ALIMENTOS
Período letivo: 5
Tipo da atividade: obrigatória
Créditos: 4
Carga horária (horas):
Teórica | Prática | Total |
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30 | 30 | 60 |
Última oferta: 2023/1