UTILIZACAO DE PRODUTOS DO CERRADO EM INDUSTRIA DE ALIMENTOS
Ementa
CARACTERIZACAO DE MATERIAS-PRIMAS DO CERRADO E SUA DISPONIBILIZA- CAO PARA A INDUSTRIA. CARACTERISTICAS DE PROCESSAMENTOS ARTESANAISE SEUS ASPECTOS CULTURAIS.TECNIFICACAO DE PROCESSAMENTOS DE MATE- RIAS-PRIMAS DO CERRADO PARA INDUSTRIAS DE ALIMENTOS. ASPECTOS RELEVANTES PARA A CRIACAO DE NOVOS PRODUTOS E SUAS COMERCIALIZACOES.
Código da disciplina: ICA144-DIG
Nome da atividade: UTILIZACAO DE PRODUTOS DO CERRADO EM INDUSTRIA DE ALIMENTOS
Período letivo:
Tipo da atividade: optativa
Créditos: 2
Carga horária (horas):
Teórica | Prática | Total |
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15 | 15 | 30 |