MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Ementa
Microrganismos de interesse em alimentos: metodologias analíticas para isolamento, identificação e quantificação.
Código da disciplina: ALM007-DIG
Nome da atividade: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Período letivo:
Tipo da atividade: optativa
Créditos: 5
Carga horária (horas):
Teórica | Prática | Total |
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30 | 45 | 75 |
Última oferta: 2023/1