Estarão abertas, a partir do dia 1º de agosto, as inscrições para o curso Estratégias e inovações nutricionais para a prática clínica: uma visão aplicada da bioquímica. Será realizado nos dias 31 de agosto e 14 de setembro, das 8h30 às 17h, no Auditório Maria Sinno da Escola de Enfermagem da UFMG, campus Saúde. As inscrições podem ser feitas pela página de Cursos e Eventos da Fundep.

O objetivo da proposta é capacitar graduandos, pós-graduandos e profissionais da área da Ciência da Nutrição para interpretação de dados científicos sobre intervenções nutricionais e atualização quanto aos principais temas discutidos na literatura atual.

O curso é composto por dois módulos: Metabolismo intermediário: entendendo a recomendação de nutrientes, ministrado pela professora do Departamento de Nutrição da UFMG, Adaliene Ferreira e Prescrição de dietas: evidências e fontes alimentares, com a nutricionista e doutora em Ciência de Alimentos pela UFMG, Débora Rodrigues e a nutricionista e doutora em Ciência de Alimentos pela UFMG, Laís Bhering.

A iniciativa é promovida pelo grupo de pesquisa Imunometabolismo (IME), coordenado pela professora Adaliene Ferreira.

Mais informações acesse no site da Fundep.