Discutir a morte, a espiritualidade e a mineiridade a partir de sabores e alimentos de tradições regionais. Esta é a proposta da quarta edição do Seminário Sabores Geográficos, promovido pelo Núcleo de Pesquisa em Geografia Humanista (NPGEOH) da UFMG, com o objetivo de estimular discussões sobre paisagem, lugar, cultura, comida, memória e identidade.

Ouça a entrevista concedida aos produtores Gabriela Soares e Jude Civil pela professora de Geografia e coordenadora do Núcleo de Pesquisa em Geografia Humanista da UFMG, Virgínia de Lima Palhares. Tamanho: 7,99 MB