A rua foi laboratório de Munir Chamone durante período em que o professor de Imunologia do ICB - Instituto de Ciências Biológicas da UFMG envolveu-se em projeto de hidratação oral com soro caseiro na região metropolitana de Belo Horizonte. Nessa experiência, ele encontrou outras ações de extensão da UFMG e que também tentavam melhorar as condições de vida da população. Desde então ele passou a se dedicar ao estudo sobre desnutrição Infantil, que o levou a criar o “Pão forte”, composto alimentar de alto teor nutritivo que se transformou num poderoso instrumento de combate à subalimentação em comunidades carentes de Minas Gerais. A fórmula do pão forte foi resultado da soma de conhecimento e sensibilidade de um pesquisador dedicado a transformar a realidade da sua região.

Equipe:

Ana Fatorelli

Márcia Botelho

Mário Quinaud

Olívia Resende 

Samuel Do Vale Vieira

Túlio Lopes

Trilhas: 

Fernando Rocha 

RM Jackson, Rod Weinstein