NUTRIÇÃO

NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL

Ementa

Estudo da manipulação adequada de animais experimentais em biotério, das necessidades de nutrientes e das condições básicas para o preparo de dietas e desenvolvimento de modelos experimentais. Estudo dos principais métodos químicos e biológicos de investigação em nutrição. Aplicação de métodos químicos e biológicos de avaliação da qualidade proteica de alimentos. Modelos experimentais.

Código da disciplina: NUT086-DIG

Nome da atividade: NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL

Período letivo:

Tipo da atividade: optativa

Créditos: 2

Carga horária (horas):

Teórica Prática Total
15 15 30