QUÍMICA TECNOLÓGICA

CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS

Ementa

Controle físico, químico, bioquímico e microbiológico de alimentos.

Código da disciplina: ALM003-DIG

Nome da atividade: CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS

Período letivo:

Tipo da atividade: optativa

Créditos: 2

Carga horária (horas):

Teórica Prática Total
30 0 30

Última oferta: 2020/1