QUÍMICA TECNOLÓGICA

CONSERVACAO DE ALIMENTOS

Ementa

PROCESSOS FÍSICO-QUÍMICOS EMPREGADOS PARA A CONSERVAÇÃO E QUALIDADE DOS ALIMENTOS.

Código da disciplina: ALM029-DIG

Nome da atividade: CONSERVACAO DE ALIMENTOS

Período letivo:

Tipo da atividade: optativa

Créditos: 2

Carga horária (horas):

Teórica Prática Total
30 0 30

Última oferta: 2020/2