ENGENHARIA DE ALIMENTOS

QUIMICA ANALITICA

Ementa

Fenômenos de equilíbrio; reações características de cátions e de ânions; isolamento, caracterização e respectivas técnicas de separação e identificação; análises de sais minerais; análises gravimétricas, volumétricas e instrumentais de elementos e compostos minerais; análise instrumental e química para identificação e quantificação de compostos.

Código da disciplina: ICA223-DIG

Nome da atividade: QUIMICA ANALITICA

Período letivo: 2

Tipo da atividade: obrigatória

Créditos: 3

Carga horária (horas):

Teórica Prática Total
15 30 45

Última oferta: 2012/2