ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Tecnologia de Panificação e Massas

Ementa

Código da disciplina: ICA396-DIG

Nome da atividade: Tecnologia de Panificação e Massas

Período letivo: 8

Tipo da atividade: obrigatória

Créditos: 4

Carga horária (horas):

Teórica Prática Total
60 0 60