Ementa
Conservação de energia e massa. Transferência de energia e massa em compostos e equipamentos. Evaporação. Secagem de alimentos.
Código da disciplina: NCA982
Tipo da atividade: optativa
Créditos mínimo: 4
Carga horária (horas):
| Teórica | Prática | Total |
|---|---|---|
| 60 | 0 |