Evento acadêmico

Palestra sobre plantas alimentícias não convencionais

O pesquisador Valdely Ferreira Kinupp, do Instituto Federal do Amazonas, vai ministrar, na Faculdade de Farmácia, a palestra 'Plantas alimentícias não convencionais e seus potenciais para a agroecologia e a soberania alimentar e nutricional'.

Kinupp é doutor em fitotecnia-horticultura e se dedica à pesquisa e à divulgação de plantas alimentícias não convencionais (Panc), vegetais comestíveis que não fazem parte da rotina alimentar tradicional.

Descrição Imagem
Flores de ipê são um dos itens utilizados na culinária Panc UFMG

Ficha técnica

Organização: Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos da UFMG

Serviço

26 de setembro de 2016

9h

Faculdade de Farmácia da UFMG - Sala 3061

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Entrada franca

Campus Pampulha UFMG - Av. Antônio Carlos, 6627 - Belo Horizonte - MG