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Ciência de Alimentos comemora 50 anos e debate seu impacto na formação profissional
Nas fotos, o terceiro doutorado da história do PPGCA: em 2006, Flávia Beatriz Custódio defendia a tese 'Eficiência e seletividade de diferentes métodos de extração, purificação e detecção de histamina...